Catering fra Madministeriet
Bryllup, barnedåb, fødselsdag, julefrokost eller en festlig aften med gode venner er lig med lækker og velsmagende mad. Madministeriet tilbyder komplette og delvise løsninger til den helt store og den mindre fest. I vores køkken er der altid taget højde for årstiden, og hvilke råvarer den tilbyder os. Vores udgangspunkt er ganske enkelt
”Kvalitet og Kvantitet til fornuftige priser” med kunden som midtpunkt.
Vi står meget gerne til rådighed med god råd og vejledning omkring sammensætningen af menuer samt hvilken slags catering, der vil være velegnet til netop jeres fest. Træk på vores erfaring, det er det, vi er her for.
Minimum antal kuverter ved catering er 15 personer dog er månedens buffet minimum 25 personer.
Månedens buffet
- Crostini med bresaola, grillet artiskok og semi dried tomater.
- Grillet kongerejer på sprøde sommersalater med caesar-wasabicreme.
- Rød melonsalat med ristet serrano skinke, honningstegte græskarkerner og friske krydderurter.
- Røget laks rullet i rispapir med citrussalat og sesam.
- Salat af grønne asparges med capers, dild, parmesan og koldpresset rapsolie.
- Farseret unghanebryst med svamperagout, salvie og små stegte kartofler.
- Rabarbermarengs pie med kold vaniljecreme og frisk mynte.
- Vores hjemmebagte brød bagt på surdej.
Pris pr. kuvert er 158,- Bestil månedens buffet her >
(min. 15 kuverter)
-
Tapas Et lille stykke af Spanien serveret med et glas vin eller en iskold øl. Tapas er ...
-
Reception Hos Madministeriet er vores receptionsanretninger mundrette specialiteter som er...
-
Buffet Madministeriets mad henter inspiration fra mange steder i verden...
-
3 retters menu I vores 3 retters gourmet menu har i mulighed for at udvælge lige præcis den menu...
-
Brunch Brunch er tidens trend. Med god grund. Brunch kan danne rammen om ...
-
Særlige fester Din fest er vores fest. Hos Madministeriet går vi ind i hvert arrangement...
